山西自由行？吃货的天堂！

喂喂喂，各位吃货小伙伴们！准备去山西自由行？别光顾着看风景，山西的美食可是比风景还要精彩！这次，就让你们的“吃货导航” 小编来带你们领略一下山西的美食盛宴，保证让你们吃得扶墙出，还念念不忘！

第一站：太原！

太原作为山西的省会，美食资源那是相当丰富，而且价格亲民，简直是吃货的天堂！

头牌：过油肉！ 这道菜可是太原的“扛把子”，肥瘦相间，香气四溢！一口下去，肥而不腻，香气蔓延，简直是人间美味！绝对是初到太原必尝的招牌菜！

人气王：刀削面！ 太原的刀削面那可是名声在外，面条薄如蝉翼，入口爽滑，配上各种汤底，简直是人间绝品！我每次去太原，都要吃上好几碗才过瘾！

隐藏菜单：猫耳朵！ 这可是一道老太原人最爱的家常菜，看着像猫耳朵，吃起来却别有一番风味！一口香香脆脆，一口柔软糯糯，让人欲罢不能！

第二站：晋中！

晋中是山西著名的历史文化名城，美食也带着浓厚的历史韵味。

地道代表：晋中煎饼！ 这可是晋中人的“家常小吃”，薄如纸，香脆可口，搭配各种酱料，简直是绝配！每次去晋中，我都会买一大袋回家当零食！

人气小吃：平遥牛肉！ 平遥的牛肉可是远近闻名，肥而不腻，香气扑鼻，牛肉的香味混合着各种香料的味道，让人回味无穷！

隐藏美味：黄焖羊肉！ 在晋中品尝黄焖羊肉，绝对是一次味蕾的盛宴！羊肉鲜嫩，汤汁浓厚，一口下去，香气四溢，回味无穷！

第三站：运城！

运城是三晋大地上的美食宝库，这里有着独具特色的地方美食，让你一次过足瘾！

当地特色：河津卤肉！ 河津卤肉可是运城的“招牌菜”，肥瘦相间，卤制得恰到好处，肉质鲜美，香气四溢，让人口水直流！

不容错过：老醋花生！ 运城的老醋花生脆香酸爽，回味无穷！吃过一次，就再也忘不了！

隐藏惊喜：羊杂汤！ 这可是运城人的“早餐必备”，羊杂汤鲜香浓郁，暖胃又美味！

第四站：长治！

长治位于山西东部，拥有着独特的山区风味美食。

特色代表：长治豆腐！ 长治的豆腐可是远近闻名，鲜嫩滑爽，入口即化！配上各种酱料，简直是绝配！

当地美食：长治凉粉！ 长治的凉粉可是夏日消暑的最佳选择，清爽可口，解暑又开胃！

隐藏美味：长治烤饼！ 长治的烤饼可是当地人的“主食”，香气扑鼻，口感酥脆，一口下去，让人回味无穷！

山西美食，吃货的天堂！

怎么样，是不是已经迫不及待想要去山西尝尝鲜了？放心，山西的美食远不止这些！还有很多隐藏的美食等待着你去发掘！记得带上你的“吃货精神”，准备迎接一场味蕾盛宴吧！

山西特色美食推荐

城市	特色美食	简介
太原	过油肉	肥瘦相间，香气四溢，肥而不腻，香气蔓延
太原	刀削面	面条薄如蝉翼，入口爽滑，配上各种汤底，简直是人间绝品
太原	猫耳朵	像猫耳朵，吃起来却别有一番风味！一口香香脆脆，一口柔软糯糯
晋中	晋中煎饼	薄如纸，香脆可口，搭配各种酱料，简直是绝配
晋中	平遥牛肉	肥而不腻，香气扑鼻，牛肉的香味混合着各种香料的味道，让人回味无穷
晋中	黄焖羊肉	羊肉鲜嫩，汤汁浓厚，一口下去，香气四溢，回味无穷
运城	河津卤肉	肥瘦相间，卤制得恰到好处，肉质鲜美，香气四溢
运城	老醋花生	脆香酸爽，回味无穷
运城	羊杂汤	羊杂汤鲜香浓郁，暖胃又美味
长治	长治豆腐	鲜嫩滑爽，入口即化
长治	长治凉粉	清爽可口，解暑又开胃
长治	长治烤饼	香气扑鼻，口感酥脆

山西还有哪些好吃的？你最喜欢哪道山西美食？