哎呦喂,海南环岛游?说走就走!这可是我的最爱,毕竟“吃货环岛”才是我的旅行宗旨,哈哈哈!阳光沙滩椰林,这些都是标配,但最最不能错过的,那必须是海南的各种美味啦!
来来来,先说正经的!海南的美食种类可丰富了,海陆空样样俱全!
海鲜控必看
海南环岛,海鲜绝对是头号主角!蓝天白云下,对着海风吹着海风,大快朵颐各种鲜美海鲜,简直不要太爽!
文昌鸡:海南四大名菜之一,肉质鲜嫩,肥而不腻,绝对是吃鸡爱好者的天堂!据说文昌鸡的养殖方法很特别,鸡吃的是当地自然生长的草木,所以肉质特别香甜!
加积鸭:与文昌鸡齐名的海南招牌菜,肉质紧实,肥而不腻,卤味浓郁,简直是下酒神器!听说加积鸭的制作过程也十分讲究,要用特制的酱料腌制,再用炭火慢慢烧烤,才能做出这种独特的风味。
清蒸东山羊:海南的另一道经典菜,肉质鲜嫩,肥而不腻,而且还很滋补!听说东山羊在山坡上吃的是天然草药,所以肉质特别鲜美,而且还有独特的药香味!
石斑鱼:海南岛周边海域盛产各种海鲜,石斑鱼就是其中之一!肉质细嫩,味道鲜美,清蒸或红烧都是不错的选择。
当然,除了海鲜,海南还有很多其他特色美食,比如:
海南粉:海南人的早餐必备,米粉细滑爽口,配上各种浇头,比如猪肉、牛肉、鸡肉等等,好吃到停不下来!
椰子饭:椰香浓郁,米饭软糯,简直是夏天的最佳选择!海南人喜欢用椰汁浸泡糯米,再加入各种配料,比如红豆、绿豆、花生等等,做成香甜可口的椰子饭。
海南黎族特色菜:海南黎族人民有着独特的饮食文化,比如黎族酸粉、黎族竹筒饭等等,都是不可错过的美食!
为了方便大家更好地了解海南美食,我特意做了一个来总结一下海南环岛游必吃的美食:
类别 |
菜名 |
特色 |
推荐餐厅 |
海鲜 |
文昌鸡 |
肉质鲜嫩,肥而不腻,香甜可口 |
文昌老爸茶 |
海鲜 |
加积鸭 |
肉质紧实,肥而不腻,卤味浓郁 |
加积老街 |
海鲜 |
清蒸东山羊 |
肉质鲜嫩,肥而不腻,滋补 |
东山羊馆 |
海鲜 |
石斑鱼 |
肉质细嫩,味道鲜美 |
海鲜市场 |
小吃 |
海南粉 |
米粉细滑爽口,配料丰富 |
海南粉店 |
小吃 |
椰子饭 |
椰香浓郁,米饭软糯 |
当地小吃店 |
黎族特色菜 |
黎族酸粉 |
酸辣爽口,开胃 |
黎族村寨 |
黎族特色菜 |
黎族竹筒饭 |
清香可口,原汁原味 |
黎族村寨 |
海南美食这么多,怎么才能吃到最地道最正宗的呢?
一定要去当地人推荐的餐厅:问当地人哪里好吃,绝对不会错!
多尝试一些小吃店:很多隐藏的美食都在小吃店里,别错过!
不要害怕尝试一些奇奇怪怪的菜:海南有很多独特的食材,比如椰子、芒果、槟榔等等,尝试一下,说不定会给你带来惊喜!
提醒大家一下,海南气候炎热,要注意防暑降温!
你最想尝试哪一道海南美食呢?快来评论区分享你的想法吧!