浙江美食地图:舌尖上的旅行,你准备好了吗?
嘿,各位吃货老铁们!准备好了吗?今天咱们要开启一场舌尖上的浙江之旅!浙江,这片美丽的土地,不仅有秀丽的风景,还有让人垂涎三尺的美食!
我可是浙江土生土长的吃货一枚,从小到大,对这片土地的美食有着深厚的感情。每次听到“浙江美食”这四个字,我的脑海里就会浮现出各种美味的画面:鲜香的宁波汤圆,香气扑鼻的嘉兴粽子,还有那让人回味无穷的绍兴黄酒
今天,就让我带你们一起,解锁浙江美食的奥秘,看看有哪些特色美食值得一尝,哪些餐厅值得你专门去打卡!
浙江特色美食大盘点
1. 海鲜大餐:鲜美到爆!
浙江沿海线漫长,海洋资源丰富,海鲜自然成了浙江饮食文化中不可或缺的一部分。
海鲜控必打卡:
宁波海鲜: 宁波人爱吃海鲜,而且烹饪手法多样,清蒸、红烧、爆炒 各种做法都能最大程度地保留海鲜的鲜美。推荐一定要尝尝宁波的 “海鲜大盘”,一盘海鲜,就能让你吃到各种鲜美的海鲜,简直是海鲜爱好者的天堂!
温州海鲜: 温州人吃海鲜,讲究一个“鲜”字,喜欢用最简单的烹饪方式,最大程度地保留海鲜的鲜味。推荐一定要尝尝温州的 “瓯柑鱼”,用瓯柑和鱼一起烹制,酸甜可口,别有一番风味!
2. 杭州美食:江南风味,精致美味
杭州,作为江南水乡的代表,饮食也是精致细腻,充满了江南风情。
杭州美食不可错过的:
西湖醋鱼: 这道菜可是杭州的招牌菜,用西湖草鱼烹制,酸甜可口,鱼肉鲜嫩,让人欲罢不能。
龙井虾仁: 这道菜可是杭州的另一种经典,用龙井茶叶和鲜虾一起烹制,香气四溢,虾仁鲜嫩,绝对会让你胃口大开。
片儿川: 这道杭州小吃可是街头巷尾都能找到,用扁面条、肉丝、笋片和虾仁一起烹制,鲜美可口,价格也十分亲民。
3. 绍兴美食:浓厚酒香,醇厚味道
绍兴,这座历史文化名城,除了美酒佳酿,美食也是一大特色。
绍兴特色美食推荐:
绍兴臭豆腐: 绍兴臭豆腐可是一道重口味美食,臭味浓郁,但却香气扑鼻,外酥里嫩,让人爱不释手。
绍兴黄酒: 绍兴黄酒可是中华民族的传统酒饮,有着悠久的历史,醇香甘甜,是绍兴美食不可或缺的一部分。
绍兴醉鸡: 绍兴醉鸡可是绍兴的特色美食,用绍兴黄酒腌制鸡肉,鲜香醇厚,让人回味无穷。
4. 其他特色美食:
浙江各地的美食特色鲜明,还有很多值得一试的美味,比如:
嘉兴粽子: 嘉兴粽子糯香四溢,是端午节的必备美食,用糯米、猪肉、蛋黄等食材包制,香甜可口。
宁波汤圆: 宁波汤圆以其皮薄馅多、香甜软糯而闻名,尤其是芝麻汤圆,香浓可口,令人回味无穷。
浙江美食推荐餐厅
1. 杭州:
餐厅名称 | 餐厅类型 | 推荐菜品 | 地址 |
万隆酒家 | 杭帮菜 | 西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川 | 杭州市西湖区万隆路18号 |
楼外楼 | 杭帮菜 | 西湖醋鱼、东坡肉、叫花鸡 | 杭州市西湖区北山路1号 |
杭州大厦酒楼 | 杭帮菜 | 白斩鸡、葱油饼、虾爆鳝 | 杭州市上城区延安路378号 |
2. 宁波:
餐厅名称 | 餐厅类型 | 推荐菜品 | 地址 |
天一阁饭店 | 宁波菜 | 宁波汤圆、海鲜大盘、红烧鱼头 | 宁波市海曙区天一阁路1号 |
甬城酒楼 | 宁波菜 | 宁波年糕、蟹粉豆腐、清蒸海鲜 | 宁波市江北区江北大道101号 |
鼓楼饭店 | 宁波菜 | 雪菜年糕、黄鱼鲞、海鲜锅 | 宁波市海曙区鼓楼街1号 |
3. 绍兴:
餐厅名称 | 餐厅类型 | 推荐菜品 | 地址 |
古越龙山酒楼 | 绍兴菜 | 绍兴醉鸡、绍兴臭豆腐、绍兴黄酒 | 绍兴市越城区解放路188号 |
兰亭酒家 | 绍兴菜 | 绍兴鸡煲、绍兴香干、绍兴麻油鸡 | 绍兴市越城区兰亭路1号 |
沈园食府 | 绍兴菜 | 绍兴乌饭、绍兴油条、绍兴小笼包 | 绍兴市越城区沈园路1号 |
浙江美食,你最想尝试哪一道?你还有哪些浙江美食推荐?快来一起分享吧!