各位吃货朋友们，准备好你们的“吃货地图”了吗？山南，一个充满着神秘和魅力的地方，不仅有壮丽的雪山、广阔的草原，还有着各种各样的美食，等着我们去探索！我，一个资深吃货，这次就化身“山南美食探秘者”，来给大家分享这份“吃货必备攻略”，带你们领略山南的独特风味！

藏式特色，味蕾的奇妙之旅！

说到山南的美食，首先要提的就是藏式特色！这里可不是只有“酥油茶”和“糌粑”哦，还有很多让人意想不到的美味！

1. “藏式火锅”——羊肉的狂欢！

你别以为火锅只有川渝地区的麻辣香！山南的藏式火锅，那可是用牛骨、羊骨熬制出来的浓汤，配上肥瘦相间的羊肉、各种菌菇，还有藏香猪肉、土豆、萝卜等等，简直是肉食爱好者的天堂！咕噜咕噜的锅底，翻滚着浓重的香气，每一口都让人欲罢不能！

2. “酿皮”——藏式小吃，别有一番风味！

不要以为酿皮只有陕西才有！山南的藏式酿皮，可是用青稞粉制作的，有着独特的味道和口感！薄薄的一层酿皮，裹上香浓的辣椒酱和香油，再配上各种蔬菜，酸辣爽口，绝对是你的最佳选择！

3. “手抓羊肉”——原始的美味！

如果你想要感受最原始的美味，那手抓羊肉一定是你的不二之选！鲜嫩的羊肉，经过简单的烹饪，保留了肉质的鲜美，搭配上香浓的料汁，再用手撕着吃，那种原始的香气，简直是无法抗拒！

4. “酥油茶”——藏族人的暖心饮品！

酥油茶，大家都知道是藏族人的传统饮品，但你可能不知道，不同地区的酥油茶，味道也是不一样的！山南的酥油茶，香气浓郁，口感顺滑，再配上一块甜香的酥油饼，绝对是暖心暖胃的最佳选择！

5. “糌粑”——能量满满的早餐！

糌粑，是藏族人的主食之一，由炒青稞粉制作而成。如果你要挑战山南的早餐，那一定不能错过！将糌粑加入酥油、茶水，用手揉捏成团，一口咬下去，香浓酥脆，满满的能量！

山南特色餐厅推荐

说了这么多特色美食，到底哪些餐厅值得打卡呢？别急，我这就分享给大家一些“宝藏餐厅”！

餐厅名称	推荐菜品	特色	地址
山南藏式火锅	藏式火锅、手抓羊肉、酥油茶	正宗的藏式口味，浓香四溢	拉萨市北京路
高原特色餐厅	酿皮、糌粑、藏香猪肉	地道的高原风味，物美价廉	日喀则市江边路
雅鲁藏布餐厅	牛肉干巴、青稞酒、酥油饼	环境优雅，景色秀丽，适合休闲聚餐	林芝市八一镇

温馨提醒：

1. 饮食习惯：山南的饮食习惯和内地略有不同，建议大家提前做好功课，了解一下当地的饮食文化。

2. 高原反应：山南海拔较高，部分朋友可能会出现高原反应，建议大家注意休息，多喝水，避免剧烈运动。

3. 防晒防寒：山南气候变化无常，建议大家做好防晒防寒措施，避免着凉。

4. 保护环境：山南环境优美，建议大家爱护环境，不要乱扔垃圾。

山南美食，等你来品尝！

这次山南之行，让我对这座城市有了更深的了解，也对当地的美食充满了喜爱！如果你也热爱美食，也喜欢探索未知，那就赶快来山南吧，这里有山川美景，还有令人垂涎欲滴的美食，等你来品尝！

你最喜欢山南的哪道美食呢？你在山南吃过哪些特色美食？快来分享你的感受吧！