哎呦喂，老铁们，准备去普罗旺斯浪了吗？听说你们要问普罗旺斯的美食？嘿嘿，我可是对这方面颇有研究，毕竟我可是个资深吃货！

普罗旺斯美食可不是单单“色香味俱全”那么简单，它可是有故事的！你知道为啥普罗旺斯菜的味道这么香，颜色这么美吗？因为人家可是用阳光和草地养成的！哈哈，别不信！ 普罗旺斯可是以薰衣草和阳光闻名，阳光充足，草地茂盛，这可是天然的调味料！

说回美食，普罗旺斯菜的核心是“清新自然”，食材简单，却充满了自然的味道，最重要的是，它还很“健康”！ 因为人家可是地中海饮食的代表，蔬菜水果占了大头，鱼肉也比猪牛羊多，少油少盐，简直是减肥人士的福音啊！

那么，普罗旺斯美食有哪些值得尝试的呢？我这就来给你们介绍几个必点的菜，保管你吃过之后念念不忘！

1. 普罗旺斯炖菜（Ratatouille）

这可是普罗旺斯菜的经典，绝对是必点！各种蔬菜一起炖煮，比如茄子、西葫芦、西红柿、洋葱、青椒等等，再加上少许香草和香料，简直是完美！

它可是地中海饮食的代表，蔬菜水果占了大头，鱼肉也比猪牛羊多，少油少盐，简直是减肥人士的福音啊！

2. 尼斯沙拉 (Salade Niçoise)

这道菜可是尼斯地区的特色，简单却美味。 基本上是把各种蔬菜、鱼肉、鸡蛋、橄榄、番茄、土豆等等，拌在一起，最后淋上橄榄油和醋，就是一道清爽可口的冷菜！

这可是地中海饮食的代表，蔬菜水果占了大头，鱼肉也比猪牛羊多，少油少盐，简直是减肥人士的福音啊！

3. 普罗旺斯海鲜烩饭（Bouillabaisse）

喜欢海鲜的朋友们可不能错过这道菜！用各种新鲜的海鲜，比如龙虾、螃蟹、鱼等等，加上番茄、洋葱、蒜头等等蔬菜，还有少许香草一起炖煮，最后用米饭吸收汤汁煮成烩饭，那味道真是鲜美无比！

这可是地中海饮食的代表，蔬菜水果占了大头，鱼肉也比猪牛羊多，少油少盐，简直是减肥人士的福音啊！

4. 羊肚菌炖鸡

说到普罗旺斯，怎么能少了香草呢？羊肚菌可是普罗旺斯的珍贵食材，它那独特的香气，绝对会给你留下深刻的印象！

和鸡肉一起炖煮，再加入各种香草，比如迷迭香、百里香等等，那味道真是鲜香无比，绝对让人欲罢不能！

这可是地中海饮食的代表，蔬菜水果占了大头，鱼肉也比猪牛羊多，少油少盐，简直是减肥人士的福音啊！

5. 薄饼 (Crêpe)

这可是法国的传统美食，在普罗旺斯也同样受欢迎。 这种薄饼可以用面粉、鸡蛋、牛奶等等食材制作，可以做成甜味，也可以做成咸味，还可以配各种酱料和馅料，简直是百搭！

这可是地中海饮食的代表，蔬菜水果占了大头，鱼肉也比猪牛羊多，少油少盐，简直是减肥人士的福音啊！

上面只是几个简单介绍，还有很多美味的普罗旺斯美食等着你去探索呢！

6. 普罗旺斯美食地图

普罗旺斯美食实在太多啦，我整理了一张美食地图，方便大家根据自己的喜好选择！

美食种类	推荐餐厅	推荐菜品	价格
普罗旺斯炖菜	La Mère Germaine	传统普罗旺斯炖菜	15-20 欧元
尼斯沙拉	Le Bistrot de l'Opéra	经典尼斯沙拉，搭配新鲜鱼肉	12-15 欧元
普罗旺斯海鲜烩饭	Le Petit Nice	各种新鲜海鲜制成的烩饭	25-30 欧元
羊肚菌炖鸡	Le Mas de la Rose	珍贵羊肚菌搭配鸡肉，香气浓郁	20-25 欧元
薄饼	La Crêperie du Marché	甜味和咸味薄饼，搭配各种馅料和酱料	5-10 欧元

7. 普罗旺斯小贴士

在普罗旺斯，一定要尝尝当地的葡萄酒！尤其是玫瑰葡萄酒，清新爽口，绝对是夏天的最佳搭配！

普罗旺斯还有很多当地特产，比如薰衣草香皂、蜂蜜等等，可以买一些回去送朋友！

在普罗旺斯，一定要注意防晒！因为这里阳光充足，紫外线很强！

8. 互动环节：

你最喜欢吃什么？你在品尝美食的时候，最喜欢做些什么呢？

期待你的分享！