嘿！各位吃货老铁们，准备好了吗？今天咱们就来聊聊中卫的特色美食！作为一名资深吃货，我已经把中卫的大街小巷都逛遍了，就为了找到那些最地道、最正宗的美味！

咱们得说说中卫的地理位置，沙漠、盐湖、湿地、草原，这可是个宝藏的地方！这样的环境造就了当地独特的美食文化，也是我们今天要探索的重点！

中卫的特色美食，主要就是“三大宝”：枸杞、滩羊、沙漠鱼。

第一宝：枸杞！

中卫的枸杞可是闻名遐迩啊！又甜又香，而且营养价值高，是名副其实的“滋补圣品”！除了直接吃，还可以做成各种美味的菜肴，比如枸杞炒鸡蛋、枸杞炖鸡等等，味道鲜美，让人回味无穷！

第二宝：滩羊！

中卫的滩羊可是出了名的肥美鲜嫩，肉质紧实，脂肪含量低，吃起来口感鲜香，不腻不柴！最常见的做法就是烤全羊，香气四溢，让人垂涎欲滴！

第三宝：沙漠鱼！

沙漠鱼，这个名字听起来就很有趣吧！其实它就是生长在中卫沙漠地区的鱼，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质，营养丰富！最常见的做法就是清蒸，可以最大程度保留鱼的鲜味！

除了“三大宝”，中卫还有很多其他美味的特色菜，比如：

1. 中卫小吃：

抓饭: 粒粒分明，香气扑鼻，是中卫人逢年过节必备的美食。

酿皮: 光滑细腻，口感Q弹，浇上特制的调料，酸辣香甜，让人欲罢不能。

黄焖羊肉: 肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香味扑鼻，让人胃口大开。

手抓羊肉: 肥瘦相间，肉香浓郁，配上香菜和辣椒，简直是绝配！

酿豆腐: 豆腐鲜嫩，馅料丰富，一口下去，香气四溢，让人回味无穷。

2. 中卫特色菜：

沙枣糕： 沙枣的甜香和面粉的柔软融合在一起，香甜可口，是中卫人喜爱的甜点。

枸杞宴： 以枸杞为主要食材，烹制出一道道色香味俱全的菜肴，让人在享受美味的同时还能滋补身体。

黄河鲤鱼: 采用多种烹饪方法，将黄河鲤鱼的鲜美发挥的淋漓尽致。

沙葱炒肉片: 沙葱独特的香气，搭配鲜嫩的肉片，让人食欲大增。

接下来，咱们就来说说中卫最地道的餐厅吧！

餐厅名称	地址	推荐菜品	特色
中卫大酒店	中卫市沙坡头区	烤全羊、黄焖羊肉	环境优雅，服务周到，是商务宴请的首选。
贺兰山庄	中卫市海原县	手抓羊肉、抓饭	以农家菜为主，味道地道，价格实惠，是体验当地风情的绝佳选择。
沙漠之舟宾馆	中卫市沙坡头区	沙漠鱼、沙枣糕	位于沙漠腹地，环境独特，可以一边品尝美食，一边欣赏沙漠风光。
腾格里大酒店	中卫市腾格里沙漠	枸杞炖鸡、酿皮	以沙漠风情为主题，环境独特，菜品精致，是情侣约会的好去处。

其实，中卫的美食远远不止这些，还有很多隐藏在街头巷尾的美食小吃，等着你去发掘！

怎么样？是不是已经迫不及待地想去中卫品尝美食了呢？

赶紧收拾行囊，出发吧！

我还想问问大家，你们最爱中卫的哪个特色美食呢？

欢迎大家在评论区分享你们的美食体验！