六盘水，贵州高原上的一颗明珠，这里不仅有清爽宜人的气候，还有着独特美味的特色美食，简直是吃货的天堂！作为一名资深吃货，我早就把六盘水列入我的美食地图了，今天就带大家一起领略六盘水美食的魅力，保证让你流口水！

探寻六盘水美食，从寻找当地特色开始！

六盘水美食的特点就是“原汁原味”，简单粗犷，却带着浓浓的山野气息。来到六盘水，首先要尝尝的便是当地的特色菜，比如：

“鸡丝凉粉”: 这是一道简单却美味的凉菜，用红薯粉做成的凉粉，配上鸡丝、辣椒油以及香醋，清爽开胃，让人食指大动。

“香椿炒蛋”: 春天时节，六盘水遍地都是香椿，这道香椿炒蛋，香气扑鼻，鲜嫩可口，绝对是春季必点菜！

“折耳根炒腊肉”: 折耳根，又称鱼腥草，是六盘水人餐桌上的常客。将折耳根和腊肉一起炒，口感独特，香辣爽口，再配上一碗白米饭，简直是人间美味！

“酸汤鱼”: 酸汤鱼，是贵州的特色美食，也是六盘水的招牌菜之一。酸汤鲜美，鱼肉滑嫩，再搭配上一些时令蔬菜，简直是绝配！

想要吃遍六盘水美食，就要掌握一些窍门！

光吃特色菜，还不够！六盘水还有各种各样的美味小吃，让人垂涎欲滴！想吃遍六盘水美食，我总结了以下几个小技巧：

寻味老街，探寻地道美味： 六盘水的老街，是美食的集散地，各种小吃应有尽有，老字号美食更是让人流连忘返。

跟着当地人，找到隐藏美食： 当地人才是最了解当地美食的，跟着他们，就能发现一些隐藏在街角的宝藏小吃。

别忘了尝尝特产： 六盘水还有很多特产，比如“六盘水火腿”、“水城黄粑”、“盘县凉粉”等等，都是不容错过的美味！

大胆尝试，发现惊喜： 六盘水的美食，很多都是当地特色的，不要害怕尝试新事物，说不定你就会发现意外惊喜！

六盘水美食地图，带你开启舌尖上的旅程！

为了方便大家快速找到六盘水美食，我特意整理了一份六盘水美食地图，并附上一些简单介绍：

美食名称	美食类型	地址	推荐菜品
“老街小吃”	小吃	六盘水老街	各种特色小吃
“云海酒楼”	餐厅	六盘水市中心	酸汤鱼、鸡丝凉粉、香椿炒蛋
“盘县凉粉”	小吃	盘县	盘县凉粉
“水城黄粑”	小吃	水城县	水城黄粑
“六盘水火腿”	特产	各大超市	六盘水火腿

记住这张美食地图，你就可以在六盘水尽情享受美食之旅了！

你是否也对六盘水美食心动了呢？快来分享你对六盘水美食的感受吧！