哎哟喂，各位吃货老铁们，今天咱们来聊聊上海的美食江湖！作为土生土长的上海人，我的肚子可是被这座城市丰富多彩的美食给撑得圆滚滚的。今天就来给你们揭秘一下，上海本地人都在哪里吃饭，哪些隐藏的宝藏餐厅值得推荐，让你吃遍上海，成为真正的上海“吃货”！

先说句实话，上海人对吃可是有一套自己的“哲学”的。

第一，要“接地气”！ 上海人爱吃，更爱“实惠”。我们可不是为了追求什么高级餐厅的精致感，而是要吃得饱、吃得香、吃得实惠！所以，那些价格亲民、味道过硬的小店才是我们的首选！

第二，要“地道”！ 上海人对自家口味可是很挑剔的，什么地道的上海菜、本帮菜、小吃，才是我们的最爱！那些“网红餐厅”或者“洋气餐厅”虽然也吸引人，但比起家门口熟悉的味道，还是略逊一筹。

第三，要“新奇”！ 上海人爱尝鲜，总是喜欢探索一些新奇的口味。不过，这种“新奇”必须建立在“好吃”的基础上，不然就只能“一次性体验”了。

好了，话不多说，直接上干货！

以下推荐几个上海本地人私藏的宝藏餐厅，保证让你流连忘返，欲罢不能！

1. 老上海的味道：那些藏在弄堂里的老字号

上海的老字号，可是承载着 generations 的回忆。那些藏在弄堂里的老店，不靠华丽的装修，只凭着几代人传承的独特口味，吸引着无数食客。

例如，“小杨生煎馆”，他们家的生煎包可是上海人的早餐必备！皮薄馅鲜，底部焦脆，一口咬下去，汤汁四溢，香气扑鼻，简直是人间美味！

还有“佳家汤包馆”，同样也是以汤包著称。他们家汤包的馅料可是用特制的肉末和虾仁混合而成，汤鲜肉美，吃起来鲜香无比。

另外还有“上海老饭店”，他们家的上海菜可是经典中的经典。红烧肉、腌笃鲜、葱油拌面等等，都是老上海的代表菜，每一口都是满满的回忆。

想要感受上海最地道的味道，这些老字号绝对不能错过！

2. 探秘新潮流：那些让人眼前一亮的“网红餐厅”

虽然说上海人更钟情于老字号，但也不是拒绝新鲜事物。近年来，一些新潮的餐厅也逐渐成为了上海美食界的“扛把子”。

比如，最近比较火的“上海本帮菜“，他们家的菜式在传统的本帮菜基础上，加入了现代的烹饪手法和创意，比如“香辣蟹”和“黑椒牛柳”。

还有“日式料理”，“意大利餐厅”等等，都吸引着年轻一代的上海人。

3. 不一样的烟火气：那些藏在街角的“老上海味道”

除了老字号和网红餐厅，上海还有很多隐藏在街角的小店，它们或许没有华丽的装饰，但往往有着最亲民的价格和最接地气的味道。

例如，上海的“小吃”，种类繁多，价格实惠。从汤包、生煎包、锅贴、葱油饼，到各种糕点、饮料，应有尽有。这些小吃往往是由老上海本地人经营，口味地道，价格便宜，是上海人日常生活中不可或缺的一部分。

还有各种“路边摊”，也是上海人生活中不可或缺的一部分。从油炸臭豆腐、烤串、手抓饼，到各种卤味、凉菜，都是上海人最喜欢的下午茶或夜宵。

4. 寻找“隐藏的宝藏”：那些只有当地人才知道的“秘密菜单”

很多上海餐厅都有自己的“秘密菜单”，只有熟客才会知道。这些“秘密菜单”通常是餐厅老板的私藏菜，或是经过多年改良后才推出的新菜，往往比菜单上的菜更加美味。

例如，“老吉士餐厅”， 他们家的“老吉士猪排”是菜单上没有的，只有老食客才会点。这道猪排经过特殊腌制，口感鲜嫩，外酥里嫩，绝对是老吉士餐厅的“隐藏菜单”王牌。

还有“上海老城隍庙”的“小笼包”，据说他们家还有一个“秘密菜单”，只有在特定时间才会供应。这个“秘密菜单”上有很多特色小笼包，例如“香菇鲜肉小笼包”和“蟹粉小笼包”，都是老城隍庙的“绝密武器”。

想要挖掘上海美食的“宝藏”，就一定要去尝试那些“隐藏的菜单”，你可能会发现意想不到的惊喜！

下面，我们来做个将上面提到的餐厅进行分类和方便大家参考：

类别	餐厅名称	特色	价格
老字号	小杨生煎馆	生煎包	10元/份
老字号	佳家汤包馆	汤包	15元/份
老字号	上海老饭店	上海菜	50元/人
网红餐厅	上海本帮菜	现代本帮菜	80元/人
街角小店	各路小吃	汤包、生煎包、锅贴、葱油饼等等	5元/份起
街角小店	各路路边摊	油炸臭豆腐、烤串、手抓饼等等	10元/份起
隐藏菜单	老吉士餐厅	老吉士猪排	40元/份
隐藏菜单	上海老城隍庙	特色小笼包	20元/份

我想说，上海的美食，远不止这些。这座城市充满着无限的可能，等着你去发掘。

你最推荐哪些上海的宝藏餐厅？快来留言分享吧！