嘿！准备去阳泉浪一圈，顺便把肚子填得圆鼓鼓的？那可太巧了，我可是阳泉美食的资深玩家，今天就来带你探索一下那些让人欲罢不能的美味！

阳泉，这座充满了煤炭工业气息的城市，除了那些闻名遐迩的工业遗址，还有着许多独特的美食宝藏，简直是吃货的福地！

阳泉肉罐肉:

首先必须得来一盘阳泉肉罐肉！这可是阳泉的“镇店之宝”，堪比大熊猫！这道菜的制作方法可是相当讲究，先用大块的猪肉经过腌制，再放入特制的陶罐中，用武火炖煮，最后再用文火慢慢煨制而成。

吃起来，那叫一个香喷喷！肉质鲜嫩，肥而不腻，混合着浓郁的酱香，真是让人欲罢不能！

阳泉过油肉:

过油肉，这可是阳泉的风味代表！它可不像名字听起来那么油腻，反而清爽可口。精选的五花肉经过腌制，然后用油炸至金黄，再用糖醋酱汁烹制而成。

一口咬下去，外酥里嫩，酸甜适口，简直是人间美味！

阳泉豆腐脑:

阳泉的豆腐脑可是别具一格！用黄豆磨成浆，再用石膏粉点制而成，味道鲜美，口感细腻，简直是早餐的完美选择！

而且，阳泉的豆腐脑，可是要搭配着辣椒油和香醋一起吃的！你说神奇不神奇？

阳泉刀削面:

阳泉的刀削面，可是有名的“山西美食”！面条劲道爽滑，口感超好！最关键的是，阳泉的刀削面，可是要搭配着各种各样的臊子一起吃的！

什么卤肉臊子、鸡蛋臊子、黄花臊子等等，简直是让人眼花缭乱！

阳泉凉粉:

阳泉的凉粉可是夏日消暑的最佳选择！这可是用绿豆淀粉制作而成的，晶莹剔透，Q弹爽滑，配上辣椒油、蒜泥、香醋，真是让人食欲大开！

阳泉炒肝:

阳泉的炒肝，可不是北京的炒肝！这可是用猪肝、猪血、粉条等食材一起炒制而成，味道鲜美，营养丰富，简直是下饭神器！

阳泉特色美食地图

美食名称	地址	特色
阳泉肉罐肉	老字号肉罐肉店	阳泉肉罐肉的经典代表，肉质鲜嫩，肥而不腻，酱香浓郁。
阳泉过油肉	过油肉一条街	阳泉过油肉的聚集地，各种口味的过油肉任君挑选。
阳泉豆腐脑	早点摊	阳泉人早餐的必备，鲜美细腻，搭配辣椒油和香醋一起吃，别具风味。
阳泉刀削面	刀削面馆	经典的山西美食，面条劲道爽滑，搭配各种臊子一起吃，让人流连忘返。
阳泉凉粉	小吃街	夏日消暑的最佳选择，晶莹剔透，Q弹爽滑，配上辣椒油、蒜泥、香醋，清爽可口。
阳泉炒肝	小吃店	鲜美营养，下饭神器。

阳泉还有许多其他的美食，比如阳泉的烧烤也是非常有名的！

阳泉的美食，真的是让人吃得停不下来！下次来阳泉，可别忘了去尝尝这些特色美食！你最想吃哪一个呢？

说起来，你心目中阳泉的美食宝藏还有哪些呢？快来分享一下你的推荐！