哎呦喂，各位老铁，准备去南通自驾游，还想着大快朵颐海鲜大餐？别急别急，这可是个技术活！咱不能光顾着玩，海鲜也要新鲜，对吧？
我可跟你们说，吃海鲜可不是随便找个地方就能解决的事儿。你想想，千里迢迢跑到南通，结果吃到的是不新鲜的海鲜，那可真是“赔了夫人又折兵”！
所以，想要吃到最新鲜的海鲜，首先得知道去哪里找！
南通海鲜市场可是不少，可是咱得挑一个靠谱的才能安心享用美味呀！
南通海鲜市场大搜罗，看你怎么选！
1. 南通市海鲜市场
这个市场可是咱们南通的老牌海鲜市场了，规模大，海鲜种类也多，从常见的梭子蟹、大闸蟹到稀罕的海鲜，啥都有！而且价格也相对透明，可以货比三家，找到最适合自己的。
地址：南通市崇川区虹桥路188号
优点：
种类丰富，选择多样。
价格相对透明，可以货比三家。
交通便利，地理位置优越。
缺点：
人流量大，可能比较拥挤。
可能存在个别商贩以次充好，需要仔细挑选。
2. 通州区海鲜市场
这个市场主打的是鲜活海鲜，以生鲜海产品为主，想要吃到最新鲜的海鲜，这里可是不错的选择！而且环境还不错，干净整洁，逛起来也比较舒服。
地址：南通市通州区通州大道150号
优点：
海鲜大多现捞现卖，非常新鲜。
环境干净，购物体验不错。
价格相对合理，性价比高。
缺点：
规模相对较小，品种可能不如南通市海鲜市场丰富。
3. 海门市海鲜市场
海门可是有名的海鲜之乡，所以海门市海鲜市场自然也是不错的选择！这里的海鲜品种丰富，而且价格相对实惠，适合想淘到性价比高的海鲜的朋友。
地址：南通市海门区海门大道100号
优点：
海鲜品种多样，价格实惠。
靠近海边，海鲜更加新鲜。
缺点：
交通可能不太便利。
除了以上几个大型海鲜市场，南通还有很多小型的海鲜市场，比如：
港闸区海鲜市场
开发区海鲜市场
这些市场可能规模较小，但海鲜的品质也不错，而且价格更实惠。
如何挑选新鲜海鲜？
想吃到美味的海鲜，那可是需要点技巧的！ 可不是光看价格就行，还得学会挑海鲜！记住这几个关键点：
1. 看颜色
鱼类：鱼眼清澈明亮，鱼鳃颜色鲜红，鱼身表面光滑，没有斑点或淤血。
虾类：虾头完整，颜色鲜亮，虾身透明，肉质紧实。
蟹类：蟹壳完整，颜色鲜艳，蟹脚有力，活动灵活。
贝类：贝壳完整，没有破损，肉质饱满，没有异味。
2. 闻气味
新鲜的海鲜不会有明显的腥味，只会散发淡淡的海腥味。如果闻到刺鼻的腥味，甚至有腐烂的味道，那可就要小心了！
3. 摸触感
新鲜的海鲜触感应该湿润，弹性十足。如果触感干硬，或者粘手，那就说明海鲜已经不新鲜了。
4. 看活蹦乱跳
活蹦乱跳的海鲜一定是新鲜的。如果海鲜已经奄奄一息，那就不要买了。
5. 了解季节性
不同的海鲜有不同的季节性，例如，螃蟹一般在秋季最肥美，而黄鱼则在春季最鲜嫩。
海鲜大餐的烹饪技巧
有了新鲜的海鲜，才能做出美味的大餐！这可是考验厨艺的时候了！
1. 清蒸
清蒸是最能保持海鲜原汁原味的做法，适合处理各种海鲜，只要掌握好蒸的时间，就可以做出美味的清蒸海鲜。
2. 爆炒
爆炒适合处理一些肉质紧实的海鲜，比如虾，蟹、贝类等等，可以让海鲜更鲜美，口感更丰富。
3. 红烧
红烧适合处理一些肉质较厚的海鲜，比如鱼、肉蟹等等，可以使海鲜更加浓郁，味道更鲜美。
4. 煲汤
海鲜煲汤可以滋补身体，而且味道鲜美，适合各种海鲜，比如鱼、虾、蟹、贝类等等。
5. 蘸酱
海鲜蘸酱可以增添风味，常见的有蒜蓉酱、姜葱酱、辣椒酱等等。
我的南通自驾游美食体验
作为一个资深吃货，我当然不能错过南通的美味海鲜！
这次南通自驾游，我可是做了不少功课，专门去了一些当地人推荐的海鲜馆子，也尝试了不少特色海鲜料理！
推荐几个让我印象深刻的：
1. 启东海鲜大排档
这家店在启东当地可是非常有名，食材新鲜，价格也合理。我点了一个清蒸螃蟹和蒜泥白肉，螃蟹肉质鲜美，蒜泥白肉也肥而不腻，配上店家特制的酱汁，简直是绝配！
2. 如皋海鲜馆
这家店的特色是海鲜粥，用新鲜的海鲜煮成的粥，鲜香无比，而且价格实惠。我点了一碗海鲜粥，里面有虾、蟹、贝类、鱼等等，鲜美无比，让我回味无穷！
3. 南通海鲜大酒楼
这家店的环境不错，海鲜的品种也很齐全，而且价格也比较贵。我点了一份红烧鱼和清蒸虾，味道都很不错，不过价格有点小贵。
除了这些餐厅，我自己也尝试了一些街头小吃，比如：
盐水煮虾
香辣蟹
油炸蛎黄
这些小吃都非常美味，而且价格便宜，是我南通自驾游的小确幸！
怎么样，看到我的南通自驾游美食攻略，是不是已经蠢蠢欲动了？
说句实话，南通的海鲜真的太棒了！
除了海鲜之外，南通还有很多其他的美食，比如：
南通大饼
通州羊汤
海门猪头肉
南通美食绝对不会让你失望！
赶紧带上你的家人朋友，一起开启南通自驾游之旅吧！
你最喜欢吃什么海鲜呢？在评论区告诉我吧！
