喂喂喂，各位吃货老铁们！准备好了吗？咱们今天来聊聊安康自驾游的美食攻略！就问你们心不心动？

说到安康，那可是陕西省的“宝藏”城市！不仅风景秀丽，山水如画，而且美食更是丰富多彩，简直让人垂涎欲滴！

这次自驾游，咱们可不能错过安康的特色美食哦！而且！还要找到最正宗的味道！才能不枉此行！

先说说安康的几个必打卡美食，我可是根据多年吃货经验总结出来的！

1. 安康鱼：

安康鱼，又叫“神仙鱼”，肉质鲜嫩，营养丰富，是安康最具代表性的美食之一！

怎样才能吃到最正宗的安康鱼？

嘿嘿，这可是老司机才懂的！

第一招：找老店！ 安康当地很多老店，祖祖辈辈传承下来的手艺，烹制出来的安康鱼味道绝对正宗！

第二招：尝鲜！ 安康鱼最好是现捕现做，这样才能保证鱼肉新鲜，口感更佳！

2. 腊肉：

安康腊肉，肥而不腻，香气四溢，绝对是下酒佳肴！

怎样才能吃到最正宗的安康腊肉？

第一招：选择土猪肉！ 安康腊肉最好是选用当地土猪肉，肉质紧实，肥瘦相间，香味更浓郁！

第二招：认准“烟熏”！ 传统的安康腊肉是用松木烟熏制成的，香味独特，别具风味！

3. 炕洋芋：

安康炕洋芋，简单易做，却别有一番风味！

怎样才能吃到最正宗的安康炕洋芋？

第一招：选用本地红薯！ 安康当地产的红薯，香甜软糯，非常适合做炕洋芋！

第二招：用柴火炕！ 传统的安康炕洋芋，是用柴火炕出来的，香气更浓，口感更佳！

4. 安康豆腐：

安康豆腐，豆香浓郁，口感细腻，是当地人喜爱的家常菜！

怎样才能吃到最正宗的安康豆腐？

第一招：选用石磨豆腐！ 安康石磨豆腐，口感细嫩，豆香浓郁，是传统工艺的结晶！

第二招：尝尝豆腐脑！ 安康豆腐脑，香甜可口，是当地人早餐的美味选择！

5. 浆水面：

安康浆水面，酸辣爽口，是夏天消暑的最佳选择！

怎样才能吃到最正宗的安康浆水面？

第一招：选用手工面条！ 安康浆水面最好是用手工制作的面条，口感劲道，更有嚼劲！

第二招：尝尝凉拌浆水面！ 安康凉拌浆水面，酸辣开胃，非常适合夏天食用！

为了让大家更直观地了解安康美食，我特意制作了一张方便你们对照参考！

序号	美食名称	特色	寻找正宗味道的小妙招
1	安康鱼	肉质鲜嫩，营养丰富	找老店、尝鲜
2	腊肉	肥而不腻，香气四溢	选择土猪肉、认准“烟熏”
3	炕洋芋	简单易做，别具风味	选用本地红薯、用柴火炕
4	安康豆腐	豆香浓郁，口感细腻	选用石磨豆腐、尝尝豆腐脑
5	浆水面	酸辣爽口	选用手工面条、尝尝凉拌浆水面

当然，除了这些，安康还有许多其他的美食，比如安康猕猴桃、香菇、核桃等等，应有尽有！

说了这么多，你是否已经按捺不住想要去安康一探究竟了？

那么问题来了：你最想尝试安康的哪道美食呢？快来评论区告诉我吧！