张掖，一座被誉为“中国最美自驾路线”的城市， 它不仅拥有令人叹为观止的丹霞地貌、雄伟的马蹄寺，还有那些等你去征服的美味！
别以为只有大西北的粗犷豪迈，张掖的美食可是精细的，而且还充满了浓浓的地方特色，绝对会让你胃口大开， 不信？ 就让我来带你领略一下张掖的美食吧！
张掖美食，你不可错过的美味
张掖的美食中，绝对不能错过的是 “张掖牛肉面”， 这可是当地人的心头好！ 据说张掖牛肉面可是有上百年的历史了， 汤鲜味美，肉香四溢， 面条劲道，嚼起来特别过瘾！
偷偷告诉你： 听说张掖牛肉面最关键的秘诀就在于汤底， 是用牛骨经过长时间熬制而成， 而且还要加入各种香料， 才能熬出那种浓郁的香味！
再来说说 “张掖烤羊腿”， 这可是张掖的特色美食之一， 也是我个人最喜欢的菜。 烤羊腿外焦里嫩， 肉质鲜美， 而且还特别香！ 一般都会搭配一些特色的小料， 比如孜然、辣椒粉等等， 简直是让人欲罢不能！
小贴士： 吃烤羊腿的时候一定要趁热吃， 这样才能感受到它最原始的香味， 而且还能吃到酥脆的皮， 特别爽！
当然，除了牛肉面和烤羊腿之外， 张掖还有许多其他的美味， 比如：
“张掖搓鱼”， 这可是张掖的传统特色菜， 是用发酵面团裹上鱼肉， 然后放在锅里蒸熟， 鱼肉鲜嫩， 面团软糯， 口感特别好！
“张掖羊杂碎”， 这可是张掖人的早餐， 是用羊的心、肝、肺等部位制作而成， 味道鲜美， 营养丰富， 而且还特别实惠！
“张掖酿皮”， 这可是张掖的街头小吃， 是用米浆蒸制而成， 然后淋上各种酱汁， 酸辣开胃， 爽口解暑！
“张掖炒糊饽”， 这可是张掖的特色主食， 是用面粉和玉米面制作而成， 然后用油煎至金黄， 配上各种蔬菜， 特别香！
张掖美食，解锁你的味蕾
怎么样？ 看了这么多美食， 是不是已经口水直流了呢？ 别急， 现在就让我来带你解锁一下这些美食， 看看它们究竟有什么特别之处：
张掖牛肉面： 征服你的味蕾
张掖牛肉面绝对是张掖美食中的“杠把子”！ 它用牛骨熬制而成的汤底， 加上各种香料， 不仅香气浓郁， 而且鲜美无比！ 牛肉更是经过精心烹煮， 软烂入味， 吃起来特别过瘾！
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| 口味 | 鲜香浓郁，肉质软烂 |
| 推荐理由 | 张掖必吃美食， 鲜香浓郁的汤底绝对会让你喝到停不下来！ |
| 价格 | 一般在 10-20元一碗 |
| 推荐餐厅 | 张掖市区有很多家牛肉面馆， 可以根据自己的喜好选择 |
张掖烤羊腿： 香气扑鼻，肉质鲜美
张掖烤羊腿绝对是肉食爱好者的福音！ 经过高温烤制， 羊腿外皮酥脆， 肉质鲜美， 而且还带有浓浓的香味！ 再加上孜然、辣椒粉等小料， 味道更是香气扑鼻， 让人越吃越过瘾！
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| 口味 | 外焦里嫩，香气扑鼻 |
| 推荐理由 | 张掖特色美食， 非常适合多人一起分享！ |
| 价格 | 一般在 100-200元一只 |
| 推荐餐厅 | 张掖市区有很多家烤肉店， 可以根据自己的喜好选择 |
张掖搓鱼： 鲜嫩可口，别具特色
张掖搓鱼是张掖的传统特色菜， 你可能没吃过， 但你一定听说过！ 它用发酵面团裹上鱼肉， 然后蒸熟， 鱼肉鲜嫩， 面团软糯， 口感特别好！ 而且吃起来还特别有营养！
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| 口味 | 鱼肉鲜嫩，面团软糯 |
| 推荐理由 | 张掖特色美食， 值得一试！ |
| 价格 | 一般在 20-30元一份 |
| 推荐餐厅 | 张掖市区很多家饭店都有搓鱼， 可以根据自己的喜好选择 |
张掖羊杂碎： 营养丰富，价格实惠
张掖羊杂碎是张掖人最喜欢的早餐之一， 它不仅营养丰富， 而且价格实惠！ 用羊的心、肝、肺等部位制作而成， 鲜美无比， 而且还特别有嚼劲！ 如果你想感受一下当地人的生活， 就一定要尝试一下羊杂碎
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| 口味 | 鲜美无比，营养丰富 |
| 推荐理由 | 张掖当地特色早餐， 价格实惠， 可以尝试一下 |
| 价格 | 一般在 5-10元一碗 |
| 推荐餐厅 | 张掖市区有很多家早餐店， 可以根据自己的喜好选择 |
张掖酿皮： 酸辣开胃，凉爽可口
张掖酿皮是张掖的街头小吃， 它用米浆蒸制而成， 然后淋上各种酱汁， 酸辣开胃， 爽口解暑！ 而且价格也非常便宜， 是夏天消暑的最佳选择！
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| 口味 | 酸辣开胃，凉爽可口 |
| 推荐理由 | 张掖当地特色小吃， 夏天消暑的最佳选择！ |
| 价格 | 一般在 5-10元一份 |
| 推荐餐厅 | 张掖市区有很多家小吃店， 可以根据自己的喜好选择 |
张掖炒糊饽： 香气扑鼻，香甜可口
张掖炒糊饽是张掖的特色主食， 它用面粉和玉米面制作而成， 然后用油煎至金黄， 配上各种蔬菜， 特别香！ 而且还特别有饱腹感！
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| 口味 | 香甜可口，有饱腹感 |
| 推荐理由 | 张掖的特色主食， 可以搭配各种菜肴 |
| 价格 | 一般在 5-10元一份 |
| 推荐餐厅 | 张掖市区有很多家饭店都有炒糊饽， 可以根据自己的喜好选择 |
张掖美食，等待你的探索
除了我上面介绍的这些美食， 张掖还有许多其他的美味， 比如“张掖驴肉”、“张掖手抓羊肉”、“张掖酿豆腐”等等， 这些美食都充满了当地特色， 绝对会让你胃口大开！
如果你有机会来张掖自驾游， 就千万不要错过这些美食！
你最想尝试张掖哪一道美食呢？ 快来评论区分享一下你的心愿吧！
