忻州自由行？吃货必看！这份美食攻略让你口水直流！

嘿！小伙伴们，准备去忻州玩耍啦？听说忻州是个宝藏城市，不仅风景秀丽，而且美食更是让人垂涎欲滴！作为一个资深吃货，我早就盘算着怎么吃遍忻州了，今天就来跟大家分享我的美食攻略，保证让你吃得心满意足！

第一站：忻州老城，寻味古城风情

忻州老城历史悠久，古色古香，漫步其中，仿佛穿越时空，感受历史的厚重。当然，来这儿除了欣赏古建筑，更重要的是品尝当地特色小吃！

推荐：

忻州豆腐脑： 这可是忻州最具代表性的早餐，嫩滑爽口，豆香浓郁，配上香醋、辣椒油，简直是人间美味！据说，忻州人对豆腐脑的喜爱，就像北京人对豆汁一样，哈哈哈！

忻州刀削面： 这可是刀削面的鼻祖！听说，在忻州，没有哪家面馆会用机器做面，都是纯手工刀削，每一片面都薄如蝉翼，入口劲道，配上当地特色的臊子，简直是人间美味！

忻州灌肠： 这也是一道非常受欢迎的小吃，据说，忻州的灌肠是用猪大肠制作的，再加入各种调料，吃起来鲜香滑嫩，令人回味无穷！

第二站：古县城，感受晋西北特色

古县城是忻州另一个不可错过的景点，这里保存着许多明清时期的建筑，还有很多当地特色的美食。

推荐：

古县城烧麦： 这种烧麦个头小巧，皮薄馅大，馅料丰富，有肉馅、素馅、海鲜馅等等，味道鲜美，让人欲罢不能！

古县城驴肉火烧： 驴肉火烧可是山西特色美食，在古县城也能吃到正宗的！用薄饼裹上香喷喷的驴肉，一口下去，香气四溢，让人回味无穷！

古县城凉粉： 这也是当地特色小吃，用绿豆粉制作，口感清爽，配上辣椒油、醋、香油等调料，酸辣爽口，非常适合夏天吃！

第三站：忻州周边，寻觅美味野味

忻州周边有着丰富的自然资源，山川河流，景色秀丽，当然也少不了美味的野味！

推荐：

忻州烤兔： 忻州盛产兔子，烤兔也是一大特色。烤兔肉质鲜美，外皮香脆，肉质细嫩，配上当地特色的香料，简直是人间美味！

忻州山药蛋： 忻州山区盛产山药蛋，味道鲜美，营养丰富。可以做成各种菜肴，比如炖汤、炒菜等等，味道都很棒！

忻州野生菌菇： 忻州山区还有很多野生菌菇，比如香菇、木耳等等，都是天然无污染的美味，可以做成各种菜肴，比如煲汤、炒菜等等，营养丰富，味道鲜美！

忻州特色小吃大汇总

为了方便大家更好地了解忻州美食，我特意整理了一份方便大家参考：

温馨提示：

1. 忻州美食种类繁多，建议大家提前做好功课，选择自己喜欢的口味。

2. 忻州物价水平比较低，大家可以放心地尽情享受美食。

3. 出行前，记得带上充足的现金，因为有些地方可能不支持刷卡。

怎么样，看完这份美食攻略，是不是已经迫不及待想去忻州大快朵颐了呢？快快收拾行囊，出发吧！

你最想尝试哪一道忻州美食呢？快来评论区分享你的想法吧！