哎呦喂，各位吃货老铁们，准备去云南自驾游啦？ 云南可是美食的天堂，从巍峨雪山到碧波荡漾的洱海，从热带雨林到神秘的石林，每一片土地都孕育着独具特色的美味。

云南的美食啊，那可是真的多到让你眼花缭乱！ 从香气扑鼻的菌菇，鲜美无比的鱼虾，到酸辣爽口的凉拌，香气四溢的烤肉，还有各种奇奇怪怪的虫子，真是应有尽有！

别着急，我这个云南美食老司机，今天就带你穿越云南的味蕾地图，寻觅那些让你垂涎欲滴的宝藏美食！

昆明：滇菜的中心

云南省会昆明，作为滇菜的发源地，自然少不了正宗的特色美食。

云南过桥米线：

一碗热腾腾的过桥米线，鲜美浓郁的汤底，配上各种鲜嫩的食材，简直是人间美味。传说这道菜起源于滇池边上的渔民，为了让妻子吃上热汤，便用鸡汤和各种食材，在热气腾腾的汤锅中快速烫熟，这便是“过桥米线”的由来。

汽锅鸡：

用陶土制作的汽锅，把鸡肉和药材放入锅中，用蒸汽加热，既保留了鸡肉的鲜美，又散发着药材的清香。简直是滋补养生的绝佳选择！

凉拌米线：

酸辣爽口的凉拌米线，也是昆明的特色美食。米线爽滑Q弹，配上酸甜香辣的酱汁，真是让人胃口大开。

推荐餐厅:

老滇味过桥米线：老牌过桥米线店，味道正宗，价格实惠。

滇味小吃店：各种滇菜小吃一应俱全，可以一次尝个遍。

昆明地道菜馆：各种云南特色菜，适合多人聚餐。

大理：洱海风味

大理，风光秀丽，美食也别具特色！

洱海野生鱼：

洱海的野生鱼可是大理的一大特色。清澈的洱海孕育着鲜美无比的鱼。 推荐品尝一下油炸洱海鱼、香煎洱海鱼，或者来一碗“洱海野生鱼火锅”！

白族三道茶：

三道茶，是白族待客的最高礼仪，也是白族文化的精髓。第一道茶是苦茶，象征着人生的磨难；第二道茶是甜茶，象征着生活的美好；第三道茶是香茶，象征着幸福的未来。

喜洲粑粑：

喜洲粑粑是大理白族的一种特色小吃，是用米粉和白糖制作而成，口感香甜软糯，是当地人早餐的常见选择。

推荐餐厅:

洱海人家：洱海边上的一家餐厅，主打洱海野生鱼，景色优美，价格适中。

喜洲风味馆：各种白族特色小吃，可以体验当地风土人情。

大理古城小吃街：各式各样的云南小吃，可以满足你的味蕾。

丽江：纳西风情

丽江，有着独特的纳西文化，美食也别具一格。

丽江粑粑：

丽江粑粑可是当地人的最爱！酥脆的外皮，香甜的馅料，让你一口就爱上它。

纳西火腿：

纳西火腿是用当地产的猪肉制作而成，经过长时间的腌制和风干，肉质鲜美，口感香醇。

丽江腊排骨：

丽江腊排骨，是丽江冬天必备的美食。排骨经过腌制和风干，肉质鲜美，营养丰富。

推荐餐厅:

束河古镇小吃街：各种丽江特色小吃，价格实惠。

纳西人家：体验纳西人家的风土人情，品尝当地特色菜。

丽江古城特色餐厅：各种丽江美食，可以满足你的味蕾。

香格里拉：藏地风情

来到香格里拉，怎么能错过藏族美食呢？

藏式火锅：

香格里拉的藏式火锅可是当地的一大特色！鲜美的汤底，搭配各种高原特色的食材，让你在寒冷的冬天也能暖暖的。

酥油茶：

酥油茶是用酥油和茶叶制作而成，香浓醇厚，是藏族人民日常饮品。

糌粑：

糌粑是用青稞粉制作而成，是藏族人民的主食之一。可以搭配酥油茶一起食用。

推荐餐厅:

香格里拉藏式餐厅：各种藏族特色美食，可以体验当地风情。

户外烧烤：在高原上感受星空下的烧烤，别有一番风味。

香格里拉特色小吃店：各种香格里拉特色小吃，可以满足你的味蕾。

云南的美食，真的太多了，我这里仅仅介绍了一些比较有代表性的美食，还有很多其他的美味，等待你去发现。

云南自驾，吃货必备指南：

地区	美食推荐	特色
昆明	过桥米线、汽锅鸡、凉拌米线	滇菜，味道鲜美，香气浓郁
大理	洱海野生鱼、白族三道茶、喜洲粑粑	洱海风情，清淡爽口，别具特色
丽江	丽江粑粑、纳西火腿、丽江腊排骨	纳西风情，香甜酥脆，风味独特
香格里拉	藏式火锅、酥油茶、糌粑	藏地风情，香浓醇厚，口感独特

云南美食太多，你的哪些最爱？