哎呦喂，说到揭阳的街头小吃，我的口水都要流下来了！作为土生土长的揭阳人，我对那些藏在街头巷尾的美味可是了如指掌！今天就让本编带你一起去探寻揭阳的美食宝藏，保证让你吃得停不下来！

不得不提一提揭阳的特色小吃——粿汁！这可是揭阳人民的“心头好”！粿汁是用米浆蒸制成的粿，然后淋上用肉骨高汤、虾米、香菇、油条等熬制而成的卤汁，再加上一勺香辣的辣椒酱，简直是人间美味！一口下去，软糯香滑的粿配上鲜美浓郁的卤汁，简直是绝配！而且，揭阳的粿汁店遍布大街小巷，随便找一家都能让你吃到正宗的美味！

除了粿汁，揭阳还有许多其他特色小吃，比如肠粉、笋粿、炸豆腐、面线糊等等，每一样都香气扑鼻，令人垂涎欲滴！

揭阳街头小吃地图

为了方便大家更直观地了解揭阳的美食，本编特意制作了一张“揭阳街头小吃地图”，带你打卡揭阳的美食宝藏！

小吃名称	推荐店铺	特色	地址
粿汁	林记粿汁	粿汁软糯香滑，卤汁鲜美浓郁	揭阳市区榕江路
肠粉	蔡记肠粉	肠粉皮薄Q弹，馅料丰富多样	揭阳市区人民路
笋粿	阿婆笋粿	笋粿外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯	揭阳市区东门市场
炸豆腐	老李炸豆腐	炸豆腐外酥里嫩，香气四溢	揭阳市区解放路
面线糊	老陈面线糊	面线糊香浓滑爽，配料丰富	揭阳市区东山路

怎么样，是不是已经迫不及待地想要去尝尝了？

揭阳人的“私藏”美食

除了上面提到的那些大众小吃，还有一些只有当地人才知道的“私藏”美味，这些小吃往往隐藏在一些不起眼的角落，却有着独特的风味，让人回味无穷！

比如，揭阳人爱吃的一种小吃叫做猪血汤，这可不是一般的猪血汤哦！揭阳的猪血汤是用新鲜猪血和猪骨熬制而成，汤底浓郁香醇，猪血滑嫩爽口，再配上一勺香油，简直是绝了！

还有，揭阳的腌面也是不可错过的一道特色小吃！腌面是用猪油、酱油、糖等调制而成的酱汁，拌着煮熟的面条，吃起来又香又滑，让人食欲大开！

揭阳美食小贴士

想要在揭阳吃到最正宗的美食，还需要掌握一些小技巧：

早起：许多揭阳特色小吃都是早市才有的，想要尝鲜，就一定要早起！

问路：有些小吃店可能比较隐蔽，所以不要怕麻烦，问问当地人就能找到最美味的店铺！

大胆尝试：揭阳的美食种类繁多，不要害怕尝试新口味，说不定你会发现新的惊喜！

好了，本编的揭阳美食攻略就到这里啦！希望大家都能在揭阳找到属于自己的美味，也欢迎大家在评论区分享你们在揭阳的美食体验！