嘿！各位老司机们，准备好了吗？咱们这次要一起去曲靖自驾游，感受云南的独特魅力！云南不仅有壮丽的山水，还有各种各样、令人垂涎欲滴的美食！这次，咱们就来说说曲靖那些让人“口水直流三千尺”的当地特色小吃，保证你吃过之后就再也忘不了！

咱们要来点硬货！曲靖的美食可不少，为了让大家一目了然，我特意做了个把一些招牌菜都列出来啦，当然，这只是一部分，还有很多等待着你去发现！

菜名	简介
沾益辣子鸡	沾益辣子鸡是云南曲靖沾益县的特色传统名菜，以其独特的香辣风味而闻名。鸡肉鲜嫩，香辣适口，让人欲罢不能。
宣威火腿	宣威火腿是云南曲靖宣威市的特色产品，以其色泽红润、肥瘦相间、香气浓郁而著称。用火腿制作的菜肴更是美味无比。
陆良凉粉	陆良凉粉是云南曲靖陆良县的特色小吃，以其爽滑爽口、清凉解暑而著称。夏天吃上一碗，真是清爽无比！
麒麟豆腐	麒麟豆腐是云南曲靖麒麟区的特色菜肴，以其香嫩可口、营养丰富而著称。用豆腐制作的各种菜品都让人赞不绝口。
沾益卷粉	沾益卷粉是云南曲靖沾益县的特色小吃，以其薄如蝉翼、口感细腻、香气扑鼻而著称。搭配不同的酱料，口味更佳。
曲靖豆腐脑	这可是云南曲靖的特色美食，在街头巷尾随处可见，而且价格实惠，味道绝佳，绝对是美味的代名词！

怎么样，是不是已经开始流口水了？别着急，下面就带大家一起去“探秘”曲靖的美食之旅！

沾益辣子鸡：香辣过瘾，一吃就上瘾！

沾益辣子鸡，顾名思义，就是用鸡肉和辣椒烹饪而成。鸡肉选用的是当地特产的土鸡，肉质鲜美，口感紧实。鸡肉经过腌制、炸制、爆炒，再配上香料和辣椒，一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅啦！那一股香味，简直能把你的魂都勾走！

吃的时候，用筷子夹起一块鸡肉，一口咬下去，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，还带着一股浓浓的辣椒香气！辣得过瘾，吃得停不下来！一口鸡肉，一口啤酒，简直是人间美味！

宣威火腿：香气四溢，让人食欲大开！

宣威火腿，那是曲靖的名片！传说宣威火腿的制作工艺起源于明代，有着悠久的历史，而且采用的是独特的自然风干方式，经过一年多的腌制和风干，才能最终形成香味浓郁、肥瘦相间、色泽红润的宣威火腿。

宣威火腿的用途可多了，可以用来炒菜，可以用来炖汤，还可以单独用来吃。无论是用来做成火腿炒青椒，还是火腿炖冬瓜，都是美味无比。吃上一口，唇齿留香，让人回味无穷！

陆良凉粉：清爽解暑，夏日必备！

陆良凉粉，是曲靖夏天的“标配”！炎热的夏季，吃上一碗冰凉爽口的陆良凉粉，简直是人生一大享受！

陆良凉粉的做法非常简单，是用当地特产的豌豆制作而成，然后用凉水浸泡，再加入调料，就做成了一碗美味的凉粉。凉粉口感清爽滑嫩，而且还有解暑降温的功效。

麒麟豆腐：香嫩可口，营养丰富！

麒麟豆腐，是曲靖麒麟区的特色美食。麒麟豆腐是用当地特产的黄豆制作而成，然后经过特殊的工艺加工，形成口感细腻、营养丰富的豆腐。

麒麟豆腐可以用来制作各种菜肴，例如豆腐脑、豆腐丝、豆腐丸子等，每一款都令人垂涎欲滴。而且麒麟豆腐还含有丰富的蛋白质和微量元素，是老少皆宜的健康美食。

沾益卷粉：薄如蝉翼，美味无比！

沾益卷粉，是曲靖沾益县的传统小吃。沾益卷粉是用大米磨成粉，然后用特殊的工具卷制而成，薄如蝉翼，口感细腻，香气扑鼻。

沾益卷粉可以搭配各种酱料食用，例如辣椒酱、豆腐乳、香油等，口味丰富多样。沾益卷粉还可以用来做成各种各样的美食，例如卷粉炒肉、卷粉包肉等，都是令人垂涎欲滴的美味。

曲靖豆腐脑：香浓滑嫩，街头必吃！

曲靖豆腐脑，是曲靖街头巷尾随处可见的美食，而且价格实惠，味道绝佳，绝对是美味的代名词！

曲靖豆腐脑一般分为两种口味：甜豆腐脑和咸豆腐脑。甜豆腐脑一般加糖、花生、芝麻等，香甜可口，而咸豆腐脑一般加辣酱、香油、葱花等，香辣爽口。

曲靖豆腐脑的口感十分细腻，入口即化，而且还有浓郁的豆香，简直是美味的享受！

好了，说了这么多曲靖的美食，是不是已经等不及要去尝尝鲜了呢？别犹豫了，赶紧带上你的家人朋友，来一场曲靖自驾游吧！相信你一定会被曲靖的美食所征服！

怎么样，是不是已经迫不及待地想去曲靖吃美食了呢？你最想尝试哪道当地特色小吃呢？快来分享你的感受吧！