徐州,一座历史文化名城,有着深厚的底蕴和独特的魅力。如果你决定自驾游徐州,除了欣赏古城风光,品尝当地美食也是一大乐趣!不过,旅途中难免会遇到肚子饿的时候,这时候可别慌,徐州的美食可是相当丰富呢!
我可是个资深吃货,对徐州的美食了如指掌,今天就带大家来一场地道的“舌尖上的徐州”美食之旅!
早餐:
早餐是必不可少的!徐州的早餐可不像别的地方那么单调,种类丰富到让你眼花缭乱!
汤包: 徐州汤包可是名声在外,薄如蝉翼的面皮包裹着鲜美的肉馅,轻轻一咬,汤汁四溢,鲜香无比,简直是人间美味!推荐“老门东汤包”、“四季春汤包”等等,味道都很正宗!
狗肉:徐州人爱吃狗肉,而且做法也很多,卤狗肉、狗肉汤、狗肉火锅等等,每一种都香气扑鼻,让人垂涎欲滴。如果你敢尝试,一定要去尝尝!
牛肉汤:喝上一碗热腾腾的牛肉汤,暖胃又暖心。徐州的牛肉汤讲究用牛骨熬汤,汤底鲜美,肉质软嫩,绝对是暖冬的最佳选择!
午餐:
中午可别吃得太饱,毕竟下午还有很多美食等着你去品尝!
彭城菜: 徐州又称彭城,彭城菜以其色香味俱全、质朴实惠的特点闻名。推荐“狮子头”、“水晶肴肉”、“扒鸡”、“鱼丸汤”等等,每一道菜都让人回味无穷!
羊肉汤: 徐州的羊肉汤可是冬天里的一大暖心美食,肉质鲜美,汤汁浓郁,喝上一碗,浑身都暖洋洋的!
徐州小吃: 除了大菜,徐州的小吃也是琳琅满目,麻花、馓子、驴肉火烧、灌汤包,各种各样的美味等着你去尝试,绝对让你吃得停不下来!
晚餐:
到了晚上,怎么能错过徐州的夜宵呢?
烧烤: 徐州的烧烤可不是一般的烧烤,它融合了多种口味,甜、辣、咸、香,应有尽有,而且价格亲民,份量十足,绝对是夜宵的最佳选择!
夜市: 徐州的夜市热闹非凡,各种小吃、小吃摊,让你选择困难症犯了!推荐去“云龙万达夜市”、“淮海路夜市”逛一逛,体验一下徐州的夜市文化!
火锅: 冬天吃火锅是最舒服不过了,徐州的火锅种类繁多,从传统火锅到新式火锅,总能找到你喜欢的口味!
美食攻略:
为了方便大家更好地探索徐州的美食,我特意整理了一份美食攻略,快来收藏吧!
美食名称 | 推荐店铺 | 特色 |
汤包 | 老门东汤包、四季春汤包 | 皮薄馅鲜、汤汁浓郁 |
狗肉 | 曹氏狗肉馆 | 卤狗肉香气浓郁、狗肉汤鲜美 |
牛肉汤 | 刘记牛肉汤 | 汤底鲜美、肉质软嫩 |
狮子头 | 彭城酒楼 | 肉质香嫩、肥而不腻 |
水晶肴肉 | 淮海路小吃街 | 晶莹剔透、入口即化 |
扒鸡 | 徐州老街 | 色泽红亮、肉质鲜嫩 |
鱼丸汤 | 大华饭店 | 汤鲜味美、鱼丸弹牙 |
羊肉汤 | 穆记羊肉汤 | 肉质鲜美、汤汁浓郁 |
麻花 | 彭城麻花 | 香甜酥脆、口感独特 |
馓子 | 刘记馓子 | 口感酥脆、香气浓郁 |
驴肉火烧 | 曹氏驴肉火烧 | 肉香浓郁、饼酥脆 |
烧烤 | 火焰山烤肉 | 味道多样、价格亲民 |
当然,除了我推荐的这些,徐州还有很多其他美味等着你去发掘!
你最喜欢哪家徐州美食呢?快来分享你的美食推荐吧!