嘿！各位吃货老铁们，准备好了吗？今天咱们要一起去探秘中越边境那些让人口水直流的美食！

说到中越边境，可不只有壮丽的山水，还有数不胜数的美味佳肴，简直让人应接不暇，目不暇接！就这，我还特地找了个当地朋友，他可是个地地道道的“美食探险家”，带我走街串巷，挖掘那些鲜为人知的美味！

咱们先从越南说起，越南美食可是以其独特的香料和新鲜食材闻名，就像是一场味觉的冒险，让你在不知不觉中沉醉其中！

第一站：越南粉

越南粉，顾名思义，就是用米粉做的，配上各种浇头，什么牛肉、鸡肉、猪肉，甚至还有海鲜！还有各种香草和酱料，比如香菜、薄荷、鱼露、辣椒酱等等，简直是百搭！

我特地尝了碗“牛肉河粉”， 牛肉炖的软烂入味，米粉爽滑可口，再配上那浓郁的汤底，简直是人间美味！听说还有种“鸡丝粉”也不错，下次再来试试！

第二站：春卷

说起春卷，大家可能想到的是中国传统的春卷，其实越南春卷也有很多种！

越南春卷用薄薄的春卷皮裹着各种馅料，比如肉、虾、蔬菜等等，再用油炸至金黄酥脆，简直是香气四溢！

我尝了种“鲜虾春卷”，外酥里嫩，虾肉鲜美，一口下去，真是让人欲罢不能！

第三站：法式面包

咦？法式面包？怎么跑到越南来了？

原来，越南在历史上曾被法国殖民统治，法式面包也随之传入并深深地影响了越南人的饮食习惯。

越南的法式面包跟我们平常吃的不太一样，通常会夹着各种各样的馅料，比如肉、香肠、蔬菜等等，再涂上一些酱料，比如美乃滋、辣椒酱等等，简直是香气扑鼻！

我尝了种“烤肉面包”，烤肉香气四溢，面包松软可口，再配上酱汁，真是让人欲罢不能！

第四站：越南咖啡

越南咖啡，也是越南的特色美食之一！

越南人喜欢喝浓烈的咖啡，而且他们特别喜欢用滴漏的方式来制作咖啡，这样出来的咖啡香浓醇厚，特别提神！

我试了杯“滴漏咖啡”，咖啡香气扑鼻，味道浓厚，简直是解乏神器！

接下来，咱们再来看看中国边境地区的美食，同样也是精彩纷呈！

第一站：壮族八宝饭

壮族八宝饭，是壮族人民的传统美食，也是很有特色的地方美食！

八宝饭用糯米、红豆、绿豆、花生、芝麻、红枣、桂圆等等八种食材混合蒸制而成，再配上一些糖和蜂蜜，吃起来香甜软糯，而且很有营养。

我特地去一家当地有名的餐厅，尝了碗八宝饭，果然名不虚传，香甜软糯，简直是人间美味！

第二站：酸嘢

酸嘢是广西壮族自治区的特色小吃，酸酸甜甜，爽口开胃，简直是夏季必备！

酸嘢通常用各种蔬菜、水果，比如黄瓜、萝卜、木瓜、芒果等等，再加上一些酸醋、辣椒、盐、糖等等调味料腌制而成，吃起来酸酸甜甜，爽口开胃，还可以开胃消食呢！

我尝了种“黄瓜酸嘢”，酸爽可口，简直是解暑神器！

第三站：竹筒饭

竹筒饭也是广西壮族自治区的特色美食，用新鲜的竹筒盛放糯米、肉类、香菇等等食材，再用火烤制而成，吃起来清香可口，而且很有营养。

我尝了种“香菇竹筒饭”， 香菇和糯米的香味混合在一起，真是让人回味无穷！

第四站：牛肉粉

广西的牛肉粉可是名声在外，汤底鲜美，牛肉软糯，粉条爽滑，简直是让人欲罢不能！

我特地去了一家当地有名的牛肉粉店，尝了碗牛肉粉，果然名不虚传，汤底鲜美，牛肉软糯，粉条爽滑，真是让人流连忘返！

中越边境美食，真是让人应接不暇，目不暇接！

为了方便大家更好地了解中越边境美食，我特地整理了一份以供参考：

美食名称	简介	特色
越南河粉	用米粉做的，配上各种浇头，香草和酱料，比如香菜、薄荷、鱼露、辣椒酱等等，百搭。	牛肉河粉
春卷	用薄薄的春卷皮裹着各种馅料，比如肉、虾、蔬菜等等，用油炸至金黄酥脆，香气四溢。	鲜虾春卷
法式面包	法式面包夹着各种各样的馅料，比如肉、香肠、蔬菜等等，再涂上一些酱料，比如美乃滋、辣椒酱等等。	烤肉面包
越南咖啡	用滴漏的方式来制作咖啡，咖啡香浓醇厚，特别提神。	滴漏咖啡
壮族八宝饭	用糯米、红豆、绿豆、花生、芝麻、红枣、桂圆等等八种食材混合蒸制而成，香甜软糯，营养丰富。	桂圆八宝饭
酸嘢	用各种蔬菜、水果，加上一些酸醋、辣椒、盐、糖等等调味料腌制而成，酸酸甜甜，爽口开胃，开胃消食。	黄瓜酸嘢
竹筒饭	用新鲜的竹筒盛放糯米、肉类、香菇等等食材，再用火烤制而成，清香可口，营养丰富。	香菇竹筒饭
牛肉粉	汤底鲜美，牛肉软糯，粉条爽滑。	牛腩牛肉粉

怎么样，是不是已经迫不及待想尝尝这些美食了？

不过，我还是要提醒大家，吃东西一定要适度，不要贪嘴哦！

对了，你还知道哪些中越边境美食呢？赶紧在评论区分享一下吧！